06/25/18

Test af sære madkombinationer, del 2

Min næstyngste har endnu engang modigt testet forskellige retter, som I læsere påstår I nyder.


Popcorn dyppet i ketchup

A 11 år: “ Mmmm! Det forstår jeg faktisk godt! Altså – lidt godt. Det er ikke så galt som jeg troede. Ketchuppen er sur, og det er godt til det salte. Vil nok foretrække dem uden, men forstår faktisk godt man kan blive afhængig af det.”

stjerner: 3/5

L 8 år:”Adderbadder! Det smager af…lort”

stjerner: 1/5

Popcorn med flødeskum

A 11 år: “ Det smager mest af alt underligt. Det er bare fedt og knas og salt. Det er ret vammelt.”

stjerner: 1/5

L 8 år:” det smagte ligesom ikke af en dyt. Eller en døjt eller hvad det nu hedder.”

Stjerner: 1/5

Rugbrød med jordbær og sukker

A 11 år:” Det smager ret godt! Næsten lige som en æblemad. Ikke af kage, for man kan smage kernerne i brødet, men næsten. Der er godt med sukker på og jordbærrene er også søde. Det er en sommerlækker mad, og første gang jeg tester noget jeg virkeligt gerne vil spise igen!”

Stjerner: 4/5

L 8 år:” Jeg gider slet ikke smage, hvis der er rugbrød i. Jeg hader rugbrød – det ved du også godt! Men må jeg få et jordbær?”

Rugbrød med smør, hamburgerryg og mørk pålægschokolade

A 11 år:” Årh  – det her bliver skummelt! Tanken om kød og chokolade er bare ikke god, og det lugter endda skummelt! Sådan gammelt og vammelt.  Hvorfor sagde jeg dog ja til det her? Mit liv er ikke særligt godt lige nu…”

(smager den)

”jeg er virkeligt forvirret: det smager af både salt og chokolade. Det er mærkeligt man skal tygge så længe, og tanken om det, er stadig klamt. Men på den anden side er begge dele pålæg, så det har de da til fælles… Jeg forstår det ikke helt. Det er som om smagene overdøver hinanden så man kun kan smage dem på skift ligesom. Det gør også at det ikke er helt klamt.”

stjerner: 2/5

Rugbrød med banan og flagesalt

A 11 år;”Hvornår har folk prøvet det her? Det er fucking klamt! Jeg måtte spytte det ud igen. Jeg ved ikke om det er fordi jeg ikke er fan af bananer, men den der smattede konsistens oven på rugbrød er bare ikke rimelig. Og salten får det til at smage som om den der klamme lille banan bare ligger der og … sveder ud over det hele. Ad! Føj! ”

Stjerner: 0/5

Cherrytomater med sukker

A:” Hmmm… Helt ærligt: hvad tænker folk? Nu skal jeg hygge mig med noget tomat og sukker? Men jeg forstår faktisk godt smagen. Det er ret godt. Tomatsmagen bliver ligesom… blødere i det. Men så længe der findes slik, vil jeg hellere have det som snack! Jeg spiser dog gerne det her igen, hvis nogen serverer det. Måske man endda kan varme set op sådan her?”

Stjerner: 3,5/5

Koldskål med ristede løg

A:” Wow! Det var en overraskelse! Men ikke en god overraskelse! Den der løgsmag er ækel med noget flydende! Som en løg-smoothie! Ligner en slags dessert, smager af… armsvedlugt med tånegle…. Ai det er klammo! Nej tak, siger jeg bare!”

stjerner: -3/5

——

Hun mangler stadig at teste tre af jeres forslag – hvis I har andre sære ting i selv spiser, så skriv dem her under, så testes de med!

05/22/17

Test af sære madkombinationer del 1 – et mandagstip

For noget tid siden skrev jeg et indlæg om hvor glad jeg er for at spise ost med nutella eller pålægschokolade under, og efterfølgende var der rigtigt mange af jer der kommenterede eller mailede med jeres mystiske opskrifter på madkombinationer.

Min modige madglade ti årige har testet alle de indsendte forslag, sammen med skiftende med-testere, og giver hermed anmeldelser af nogle dem – resten kommer i en del to.

IMG_1257
Test: flødeboller med bugles
A, ti årig madanmelder: “HM, ja det ser jo pænt ud sammen. Næsten smart. Jeg kan godt lide at det er sprødt og blødt sammen, sødt og salt. Men majsen fra bugles smager meget igennem, og drukner skumsmagen lidt.
Jeg ville måske ikke vælge at købe det sammen, men jeg ville blande det igen hvis begge ting var der!”
Stjerner: 3/5

C, 8 årig hjælpetester: “Altså jeg vil helt sikkert helst spise det hver for sig. Begge ting er lækre, men blandet er det underligt. Folk er mærkelige…”

Stjerner: 2/5

IMG_1258

Flæskesvær dyppet i hindbærsyltetøj:
A, ti årig madanmelder: “det smager lidt af juleaften. Eller IKEA. På en virkeligt, virkeligt dårlig måde. Jeg kan spise det uden at kaste op, men det er altså ikke godt. Jeg vil aldrig smage det igen i mit liv…”
Stjerner: 1/5

Ninjaman, 44 årig flæskesværsconnaiseur: “Det er meget salt og fedt, og bliver rundet af, af det søde. Lækkert! Man bliver slet ikke smagsmæt. Jeg har fået det før på en bar, bare med hjemmelavede flæskesvær og brombærsyltetøj, og det var godt til cocktails. God tømmermændsmad – jeg tror faktisk jeg skal have købt en pose mere til min morgenmad dagen efter festen på lørdag!”
Stjerner: 4/5

IMG_1259Toast med hamburgerryg, karry, banan og ost, bagt i ovnen til osten smeltede:
A, ti årig madanmelder: “Det lød afskyeligt. Jeg troede det ville være værre, men det er ikke værst. Det smager som boller i karry. Jeg er ikke vild med banan der er varm og blød, og i starten var jeg ved at kaste op over det, men smagssammensætningen er okay tænkt. Det er sødt, salt og krydret. Jeg ville gerne lave det igen, men uden bananen, for den er lidt weird og jeg er ikke vild med banan. ”

Stjerner: 2/5 med banan, 4/5 hvis man dropper den

N, 12 årig storesøster:” Ad ad ad ad ad ad ad!!!!”

Stjerner: 0/5

IMG_1266

Is toppet med salte popcorn:

A, madanmelder på ti år:” Popcornene blev ulækkert bløde, og kolde. Normalt er popcorn lune. Det er ikke den bedste sammensætning, men det var fint nok. Salt og sødt fungerer godt samme, men det er ærgerligt med konsistensen, det trækker ned at den bliver så klammo.”

Stjerner: 3/5

IMG_1272

 

Banan med ketchup og ristede løg.

A, ti år:” det er det VÆRSTE jeg har smagt i mit liv! Hele mit liv. Det smagte seriøst af røv – af satans røvhul! Det er som om mine smagsløg døde, og kom til helvede. Jeg brækkede mig i skraldespanden. Jeg troede jeg ville kunne synke det, men jeg kunne bare ikke, det var helt forfærdeligt.”

stjerner: minus 5/5

Mig, 41 og ikke modig:” ketchup og ristede løg smager af så meget, at det overdøvet banansmagen. Jeg ville til hver en tid foretrække det med en pølse, istedet for banan, men det var ikke decideret klamt. Kommer dog ikke til at smage det igen…”

stjerner: 1/5

Alle jeres forslag med leverpostej nægtede hun at teste, da hun ikke kan lide leverpostej… Måske tør en af jer læsere teste dem? Jeg er virkeligt overrasket over hvor opfindsomme I er, når det kommer til leverpostej!:

“Knækbrød med leverpostej og rosiner”

“Leverpostejsmad med ketchup”

“Leverpostej på rugbrød toppet med bananskiver”

“leverpostej med ost på”

“leverpostej med hindbærsyltetøj”

“Leverpostej med remoulade og ristede løg”

“Franskbrød smøres med leverpostej og ovenpå kommes rødbede og ost og så skal det en tur i ovnen”

Tak for jeres input – nye tests kommer snarligt, da den modige madanmelder synes det er enormt sjovt.